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Torta di Panna Cotta

Torta di Panna Cotta

Der Klassiker unter den italienischen Süssspeisen

Der Klassiker unter den italienischen Süssspeisen

  • Zubereitungszeit
    15 minuten
  • Fertig in
    30 minuten
  • Zutaten für
    10 Portionen
  • Schwierigkeit
    Mittel

Zutaten

  • 100 g Erdbeeren, gerüstet, geschnitten
  • 300 g Nektarinen, geschnitten
  • 5 dl Milch
  • 100 g Zuckerteigbödeli
  • 100 g Himbeeren frisch
  • 10 Stücke Couverture, geschmolzen
  • 250 g Cremepulver zur Zubereitung einer Panna C
  • 5 dl Rama Cremefine Schlagcreme - Alternative zu Rahm auf Pflanzenölbasis

Zubereitung

  1. Milch zum kochen bringen
  2. Pulver hinzufügen und ca. 30 Sekunden unter kräftigem Rühren weiterkochen, bis sich das Pulver vollständig gelöst hat
  3. Milch vom Herd nehmen
  4. Rama Cremefine Schlagcrème einrühren
  5. In die Zuckerteigbödeli füllen mindestens 3 Stunden kühlstellen
  6. Zum Schluss mit Nektarinen, Erdbeeren und Himbeeren garnieren