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recipe image Tartelettes mit Sommerfrüchten

Tartelettes mit Sommerfrüchten

Tartelettes mit Sommerfrüchten

Eine besondere Variante des süssen Klassikers.

Diese besondere Variante des süssen Klassikers eignet sich perfekt als Dessert oder zum nachmittäglichen Kaffee oder Tee. Probieren Sie unterschiedliche Früchtekombinationen je nach saisonaler Verfügbarkeit.

  • Zutaten für
    10 Portionen
  • Schwierigkeit
    Einfach

Zutaten

  • 10 Mürbeteig-Tarteletteformen
  • 5 Kiwis
  • 2,5 Schalen Blaubeeren
  • 5 Clementinen
  • 2,5 Schalen Johannisbeeren
  • 2,5 Schalen Erdbeeren
  • 625 ml Rama Professional Cremefine Schlagcreme, aufgeschlagen
  • 125 g Puderzucker

Zubereitung

  1. Zunächst die Früchte vorbereiten: Erdbeeren und Kiwis in kleine Würfel schneiden (Brunoise), Clementinen zerteilen, Johannis und Blaubeeren halbieren.
  2. Die Tartelettes gleichmässig mit den gemischten Früchten füllen.
  3. Puderzucker zur Rama Professional Cremefine Schlagcreme geben, steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben. Die Creme in der gewünschten Form auf die Früchte spritzen und vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen.