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recipe image Gefüllte Yufka Röllchen

Gefüllte Yufka Röllchen

Gefüllte Yufka Röllchen

Pflanzliche Rezeptinspiration mit Beyond Meat und Violife. Einfach und schnell servierfertig. Für einen pflanzlichen Ernährungsstil ohne Kompromisse.

Pflanzliche Rezeptinspiration mit Beyond Meat und Violife. Einfach und schnell servierfertig. Für einen pflanzlichen Ernährungsstil ohne Kompromisse.

  • Zubereitungszeit
    15 minuten
  • Fertig in
    20 minuten
  • Zutaten für
    1 Portionen
  • Schwierigkeit
    Einfach

Zutaten

  • 100 g Beyond Meat Mince Hack
  • 20 g Violife Greek White
  • 100 g Erbsen
  • 30 g Orientalische Gewürzmischung
  • 20 g Yufkateig / Filoteig
  • 30 g Olivenöl
  • 5 g Honig
  • 2 g Pistazienkerne
  • 1 g Curtice Brothers Sweet Chili Sauce
  • 1 Stück Vioblock
  • Gewürze

Zubereitung

  1. Beyond Mince Hack in etwas Vioblock anbraten, mit orientalischer Gewürzmischung abschmecken und abkühlen lassen.
  2. Anschliessend die Erbsen und Violife Greek White Würfel hinzufügen.
  3. Das Teigblatt ausbreiten, die Masse der Länge nach darauf geben, die Seiten einklappen und wie eine Frühlingsrolle rollen.
  4. Olivenöl und Honig 1:1 mischen und die „Zigarre“ damit bestreichen.
  5. Bei 200 °C ca. 3 - 5 min im Ofen backen.
  6. Mit gehackten Pistazienkernen bestreuen und zum Servieren Curtice Brothers Sweet Chili Sauce als Dip reichen.