Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Suppe på ovnstegte jordskokker, serveret med æble og champignon
Nogle gange er det de mest enkle retter, der gør størst indtryk. Ligesom med denne bløde og smukke suppe med jordskokker.
Nogle gange er det de mest enkle retter, der gør størst indtryk. Ligesom med denne bløde og smukke suppe med efterårsnoter og topping af æbler, svampe og timian.
Tid til forberedelse
20 minutter
1 time 5 minutter
Portioner
10
Let
Ingredienser
Suppe
1,5 kg jordskokker, vaskede
30 g Milda Professional Flydende stegemargarine
Salt og peber
2,5 l vand
70 g kyllingefond, koncentreret
10 g salt
300 g Rama Piske 30% laktosefri
15 g eddike 12%
Hvid peber
Servering
2 finthakkede æbler
150 g champignoner i skiver
25 g Milda Professional Flydende stegemargarine
3 g frisk timian
Instruktioner
Rengør jordskokkerne, så jorden forsvinder, og halver dem.
Vend jordskokkerne i Milda flydende, krydr med salt og peber, og steg dem ved 175°°C i ca. 30 minutter.
Læg jordskokkerne i en gryde, hæld vand og hønsefond over, og tilsæt salt.
Bring det i kog, blend suppen glat, og tilsæt Rama Piske 31% laktosefri.
Smag til med eddike og hvid peber.
Brun æbleterninger og svampe i Milda flydende sammen med timian. Krydr med salt og peber.
Hæld suppen i en skål, og top med stegt æble og champignon .
