Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
En genomsnittlig svensk måltid har idag ett klimatavtryck på 1.7kg CO2e. För att nå FNs klimatmål måste vi ändra våra matvanor och få ner det genomsnittliga klimatavtrycket per måltid till 0.5kg CO2e. Att ersätta mejeriprodukter med växtbaserade alternativ är ett bra sätt att minska ditt klimatavtryck.
En fräsch mjölkfri frozen no-cheesecake med färska bär.
En fräsch frozen no-cheesecake med färska blåbär, jordgubbar och hallon som passar alla då den är helt mjölkfri. Går att göra i förväg och frysa in. Ta ut en halvtimme innan servering. Njut!
Förberedelsetid
10 minuter
3 timme
Portioner
10
Lätt
Ingredienser
Ingredienser
1 frp vegan digestives, krossade 180 g
100 g Vioblock eller mjölkfritt matfett
1 krm mortlad kardemumma
1 krm flingsalt
600 g Violife Creamy Original
2 dl Flora Plant Visp 31%
2 msk vaniljsocker
1 dl florsocker
½ citron rivet skal från
Topping
2 dl bärcoulis eller rårörd bärsås
250 g färska bär blåbär, jordgubbar och hallon
Instruktioner
Instruktioner
Mixa samman digestivekexen med mjölkfritt matfett. Tryck ut i 10 portionsformar ca 6 ½ cm, pressa samman med baksidan av en sked.
Mixa Violife Creamy med Flora Plant Visp 31%, florsocker, vaniljsocker och rivet citronskal. Toppa digestivebottnarna med fyllningen. Sätt på plastfilm och frys in ett par timmar.
Låt stå i rumstemperatur ca 30 minuter innan servering. Toppa med färska bär och bärsås.
Förberedelsetid
Portioner
