Vi är Violife Professional
För en växtbaserad framtid
Vi brinner för att hjälpa alla inom restaurangbranschen, från kockar till bagare och baristor, att anpassa sina menyer med fler växtbaserade rätter som gör gott för köket, matgästerna och planeten. Vi utvecklar växtbaserade produkter och lösningar utifrån kraven som ställs inom restaurangbranschen, allt från pizzerior och pastarestauranger till kaféer, bagerier, hotell, cateringföretag och livsmedelsproducenter.
.png?h=533&iar=0&w=580&rev=6deca1e14e8342abb9f488632459591c){kind=logo}
Ursprungligen bestod vi av fyra margarinföretag från Nederländerna som tillsammans bildade Margarine Unie, vilket vi hette fram till 1930-talet. Då slog vi oss samman med brittiska Lever Brothers och blev det globala företaget Unilever. 2017 återvände vi till våra rötter i Rotterdam som pionjärer och tillverkare av växtbaserade alternativ till mejeriprodukter. Det var starten för en ny generation.
Vi brinner för våra ingredienser, som vi skapat för det professionella kökets hjärta.
”Vi är auktoriteten i den här kategorin och har några av de mest välkända och älskade varumärkena i branschen. Det är detta, tillsammans med våra värderingar, som inspirerar våra ledare och medarbetare” – David Haines, gruppens vd.
Vi är till för alla, från kockar till kost- och näringsfysiologer, från bönder till myndigheter. Tillsammans kämpar vi för en bättre växtbaserad framtid med hållbara växtbaserade ingredienser. Vi är Generation Plant.
Vi tillverkar produkter som gör mer än vad mejeriprodukter klarar av. Det innebär att köket slipper merarbetet med att anpassa maten efter olika kosthållningar – våra ingredienser löser problemet, utan att kompromissa med val av rätter, smak eller konsistens. Mjölkfria ingredienser som har den där fylliga och krämiga smaken. Ingredienser som passar alla. Vi finns här för att hjälpa er bygga en mer hållbar verksamhet, både ekonomiskt och miljömässigt.
Oavsett om ni serverar surdegspizza, frasiga croissanter eller krämig pasta har vi ett produktutbud som kan leverera både flexibilitet och smak – helt växtbaserat. Våra erfarna team består av kockar, bagare och marknadsförare. Tillsammans testar vi våra produkter i praktiken och utför även kontinuerliga marknadsanalyser för att utveckla framtida menylösningar.
En kraft att räkna med
Framtidens mat är växtbaserad
Det är därför vi samarbetar globalt inom Food Service för att se till att kockar och bagare har det de behöver för att komplettera sina menyer med goda växtbaserade rätter.
Jordens befolkning börjar närma sig tio miljarder. Vi kan inte fortsätta att konsumera som vi gör idag. Dessutom förändras matgästernas behov. Hos mer medvetna konsumenter finns en ökande efterfrågan på specialrätter som är i linje med etiska värderingar, kosthållning och hälsofrågor – vilket växtbaserade produkter kan tillfredsställa.
Alla inom restaurang- och livsmedelsbranschen har en viktig roll i den förändring som krävs för att bygga ett hållbart livsmedelssystem – och dagens livsmedelssystem står för en tredjedel av de globala utsläppen av växthusgas1. Vårt mål är att göra växtbaserad matlagning enkelt, så att vi tillsammans kan uppnå en hälsosammare framtid. Enkla ingredienser som används av experter för att skapa rätter som får kunderna att återvända.
Arbeta med oss för att uppnå en hållbar restaurang- och livsmedelsindustri. Låt oss bygga en bättre växtbaserad framtid som gör gott för vår hälsa, för planeten och samtidigt smakar gott.
1. Källa: https://www.nature.com/articles/s43016-021-00225-9