Crepes mistos
Sugestão versátil para refeições e snacks. Vegan e cheios de sabor.
Sugestão versátil para refeições e snacks. 100% vegetais e cheios de sabor.
- 10 minutos
tempo de preparação 
- 6 porções
Porções - dificuldade média
Ingredientes
- 400 g Viodeli Sabor Peru
- 400 g Violife fatias sabor original
- 10 g Vioblock
- 300 farinha de trigo integral
- 300 ml Bebida vegetal de aveia
- 250 g água
- 60 ml azeite
- 1 colher de chá de fermento
- sal q.b.
Instruções
- Misturar numa taça a farinha, a bebida vegetal, a água, o fermento, o azeite e o sal e bater com uma batedeira elétrica até obter uma mistura homogénea. Colocar no frigorífico durante 30 minutos.
- Aquecer uma frigideira e colocar um pouco de Vioblock. Assim que o Vioblock derreter, colocar 2 colheres da massa obtida no passo 1, espalhar de forma a obter uma forma arredondada e deixar cozinhar a lume médio durante cerca de 2 minutos. Virar e deixar cozinhar durante mais 2 minutos.
- Com o crepe ainda ao lume, colocar os pedaços de Viodeli Sabor Peru e Violife Sabor Original. Esperar cerca de 2 minutos até o recheio derreter e obter uma textura cremosa, enrolar o crepe e retirar do lume. Repita o processo até usar toda a massa.
- 4. Sirva acompanhado com salada ou vegetais salteados.
