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cremevegetais

Cremes Vegetais

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Temos a solução perfeita para todas as suas receitas

Os cremes vegetais são um dos ingredientes mais versáteis que pode ter na sua cozinha. Na Violife Professional somos líderes de mercado nesta categoria e temos o creme vegetal perfeito para todas as suas receitas!

Os nossos cremes vegetais, por vezes também conhecidos como margarinas, têm como base óleos vegetais de proveniência sustentável. Todos os produtos Violife Professional são desenvolvidos por equipas com Chefs e Pasteleiros, Nutricionistas e Engenheiros especialistas em alimentação, de forma a garantir uma performance perfeita nas várias aplicações para as quais cada produto é concebido.

Conheça todas as aplicações destes produtos!

Para Barrar

A Violife Professional oferece vários cremes vegetais desenvolvidos especialmente para barrar. Com uma percentagem de matéria gorda abaixo dos 75% e criados a partir de vários óleos vegetais particularmente suaves, estes produtos são fáceis de barrar, têm uma textura muito cremosa e um sabor extremante rico. O nosso portfólio conta com diferentes formatos e na página de produtos poderá escolher a melhor opção para o seu negócio: desde embalagens grandes para os clientes que servem centenas de refeições diariamente até unidoses de 10g ideais para servir como entrada ou adicionar ao seu buffet.

Vegetais salteados com manteiga ou creme vegetal

Para aplicações culinárias

Os cremes vegetais são uma excelente fonte de gordura que poderá dar sabor e consistência à maioria dos seus pratos. Desenvolvidos para resistirem a altas temperaturas, irão permitir-lhe fazer fritura rasa sem queimar os alimentos e sem gerar salpicos. Podem também ser utilizados em assados para untar as formas e dar um toque indulgente aos seus pratos, como topping para finalizar acompanhamentos ou como base para molhos que irão complementar a sua carta. A gama de cremes vegetais culinários Violife Professional faz parte do quotidiano das cozinhas portuguesas há mais de 100 anos e tem o produto perfeito para cada aplicação.

Vegetais salteados com manteiga ou creme vegetal

Para Sobremesas e Pastelaria
 

Dispomos ainda de cremes vegetais desenvolvidos a pensar especialmente nas suas sobremesas e massas de pastelaria. Com elevada percentagem de matéria gorda e uma textura firme ideal para misturar com outros ingredientes, esta gama de produtos irá conferir cremosidade e estabilidade às suas receitas, quer precise de ajuda com a sua carta de sobremesas, quer queira criar folhados e croissants leves, volumosos e estaladiços, pode contar com os produtos Violife Professional.

Brownie de chocolate com natas e creme vegetal ou manteiga
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