Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Valmista klassinen jälkiruoka kasvipohjaisella twistillä. Ihanan raikas jälkiruoka, joka voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää ennen tarjoilua.
Valmista klassinen jälkiruoka kasvipohjaisella twistillä. Ihanan raikas jälkiruoka, joka voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää ennen tarjoilua.
Valmisteluaika
2 tuntia
Valmiina ajoissa
4 tuntia
Annokset
Annosta 10
Vaikeus
Keskinkertainen
Ainesosat
Täyte
540 g kananmunia (9 kpl)
400 g kidesokeria
2 sitruunan raastettu kuori
5 sitruunan mehu
2 limetin mehu
250 ml Flora Plant Kuohu 31% -kasvirasvavalmistetta
Muru
250 g vehnäjauhoa
90 g tomusokeria
45 g kananmunaa
125 g Vioblockia
1 sitruunan kuori
1 vaniljatanko
Vaniljajäätelö
500 ml Flora Plant Kuohu 31% -kasvirasvavalmistetta
350 g vettä
250 g sokeria
1 pituussuunnassa halkaistu vaniljatanko
2 g suolaa
½ sitruunan kuori
3 g ksantaanikumia
Liekitetty päärynä
2 kuorittua päärynää
valkoviiniä
ruokosokeria sirotteluun
Honeycomb
Vioblockia vuoan voiteluun
200 g hienosokeria
75 ml maissisiirappia
12 g ruokasoodaa
Koristelu
Hunajakrassi
Sormilimetti
Ohjeet
Ohjeet
Lämmitä uuni 120 asteeseen.
Täyte: Sekoita kananmunat sokerin ja sitruunankuoren kanssa. Lisää joukkoon sitruunamehu ja Flora Plant Kuohu 31% koko ajan sekoittaen.
Siirrä sekoitus uunivuokaan ja paista 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
Vatkaa sekoitusta, kunnes koostumus on kiinteä ja laita se pursotuspussiin.
Muru: Lämmitä uuni 180 asteeseen. Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa, kunnes niistä muodostuu taikina. Kauli taikina ohueksi ja levitä leivinpaperille. Paista kullanruskeaksi. Anna jäähtyä ja murskaa muruksi.
Vaniljajäätelö: Laita Flora Plant Kuohu 31%, vesi, sokeri,vaniljatanko, suola ja sitruunankuori kattilaan ja anna kiehua, hauduta parin minuutin ajan. Ota vaniljatanko pois ja poista siemenet.
Lisää ksantaanikumi ja sekoita tarkasti sähkövatkaimella. Siivilöi sekoitus ja anna sen jäähtyä kunnolla. Laita jäätelökoneeseen.
Liekitetty päärynä: Keitä kuorittu päärynä pehmeäksi valkoviinin ja sokeriripauksen liemessä. Leikkaa siitä pyöreitä palasia ja laita ne kuivumaan paperille. Ripottele päälle ruokosokeria ja paahda pinta liekittimellä.
Honeycomb: Voitele vuoka Vioblockilla.
Keitä kinuski sokerista ja maissisiirapista. Ota pois levyltä ja lisää ruokasooda, siirrä suoraan voideltuun vuokaan. Anna jäähtyä.
Tarjoile laittamalla kaikki osat lautaselle ja koristele hunajakrassilla ja sormilimetin pisaroilla.
