Rama Cremefine Kochcreme 15% Fett, 8 x 1l
- Alternative zu Kochrahm mit 15% Fett
- Immer Stabil: Bei Säure, Alkohol und Hitze
- Cook & Chill-, Bain-Marie- und gefrier-geeignet
- Verleiht jedem Gericht herrlich cremigen Geschmack
Rama Cremefine Schlagcreme mit 31% Fett ist die auf Pflanzenölen basierende Alternative zu Schlagsahne zum Kochen, Verfeinern und natürlich Aufschlagen. Für höchste Sicherheit in der Profiküche!
Denn die Schlagcreme verleiht nicht nur jedem Gericht einen herrlich cremigen Geschmack, sie ist auch aufgeschlagen ein absoluter Genuss.
Dabei bietet Rama Cremefine höchste Stabilität. Kein Gerinnen - kein Trennen oder Ausflocken, selbst bei Zugabe von Alkohol oder Fruchtsäure. Hitzebeständig und gefrierstabil nach Verarbeitung. Lässt sich bis zu 50% höher Aufschlagen als herkömmliche Schlagsahne und ist selbst bei Raumtemperatur wesentlich standstabiler als Schlagsahne.
Verlassen Sie sich auf Rama!
**o.d.Z.: Ohne Deklarationspflicht von Zusatzstoffen auf der Speisekarte.
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Vegetarisch |
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100% RSPO-zertifiziert |
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Einzelstück-GTIN: 8719200054844 |
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Bestelleinheit: 12 x 1l = 12l |
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Bestelleinheit-GTIN: 8719200054929 |
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Paletten-GTIN: 8719200055483 |
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Art. Nr.: 54270 |
Zutaten: BUTTERMILCH, pflanzliche Öle (Palm ganz gehärtet, Kokos, Palm), modifizierte Stärke, Emulgatoren (Zuckerester von Speisefettsäuren, Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine (SOJA)), BUTTERMILCHPULVER, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl).
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Nährwerte |
Pro 100ml |
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Energie |
1270 kJ / 326 kcal |
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Fett |
31 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
28 g |
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Kohlenhydrate |
4,4 g |
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davon Zucker |
3,6 g |
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Eiweiß |
2,4 g |
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Salz |
0,13 g |
