Nový hosť" je človek, ktorý venuje väčšiu pozornosť svojmu zdraviu, pri svojom rozhodovaní premýšľa o životnom prostredí a je otvorený novým interpretáciám známych pokrmov. Poďme sa s ním lepšie zoznámiť.

„Nový hosť” chce jesť chutne, ale bez kompromisov na zdraví a dobrej pohode, ekológii a zásadách, ktorými sa riadi vo svojom živote. Práve také sú dobre pripravené rastlinné jedlá – a preto ich popularita v reštauráciách, baroch a cateringových spoločnostiach rastie závratnou rýchlosťou.