Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Product Page, Phase Professional Bakken & Braden can 3,7L
Terug naar producten
Product Page, Phase Professional Bakken & Braden can 3,7L

Phase Professional Bakken & Braden can 3,7L

  • Zeer geschikt voor bakken op hoge temperaturen
  • De vloeibare olie bevat een langhoudende botersmaak en is het alternatief voor geclarifieerde boter
  • De olie spat niet, brandt niet aan door hoge hittebestendigheid en is meerdere malen te gebruiken
  • Bakt krokant als olie, maar dan wel met smaak van boter

Phase Professional bakken en braden is zeer geschikt voor bakken en braden op hoge temperaturen. De vloeibare olie bevat een langhoudende natuurlijke botersmaak en is het alternatief voor geclarifieerde boter. De olie spat niet, brandt niet aan dankzij de hoge hittebestandingheid (tot 215°C) en is daardoor meerdere malen te gebruiken. Phase bakken en braden bakt krokant als olie, maar dan wel met de verfijnde smaak van boter. Ideaal voor het bakken en braden van vlees of vis, zelf maken van Hollandaise en Bearnaise saus en het afwerken van groenten, pasta's en puree. Phase Professional bakken en braden is glutenvrij, lacstosevrij en geschikt voor een vegetarische en veganistische voeding en is verkrijgbaar in een handzame fles van 900ML en een can van 3,7L voor grootverbruikers.

Voor chefsGlutenvrijLactosevrijVeganistischVloeibaarGeclarifieerde boterPhaseBoter alternatievenIndustriele keuken

Bereiden

Te gebruiken voor het bakken en braden van vlees en vis, het maken van hollandaise en bearnaise saus en ook geschikt voor het afwerken van groenten, pasta of puree.

Dieetinformatie

Vegetarisch
Veganistisch
Glutenvrij
Lactosevrij

Bewaren

Droog en bij kamertemperatuur bewaren (maximaal 20°C).

Verpakking

Fles, vloeibaar

Inhoud

CE: 3,7L
HE: 3 x 3,7L

Artikelcodes

CE EAN: 8719200063259
HE EAN: 8719200063266
Pallet EAN: 8719200063280

Bestel bij je grossier

Dit product koop je bij of bestel je in de webshop van je eigen grossier. Bijvoorbeeld bij:

Plantaardige oliën 99% (zonnebloem, geheel geharde raapzaad), zout 0,78%, emulgator (zonnebloemlecithine), natuurlijk aroma, kleurstof (caroteen).

Nutrient

Per 100ml

Energie kJ

3375 kJ

Energie kcal

807 kcal

Vetten

91 g

waarvan verzadigde

12 g

waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren

23 g

waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren

55 g

Koolhydraten

<0,5 g

waarvan suikers

<0,5 g

Eiwitten

<0,5 g

Zout

0,72 g