.png?h=252&iar=0&w=388&rev=b288f825037d45f5b719d33f94c3c909)
Blue Band Professional Koken & Opkloppen 31% vet pak 1L
- Roomvervanger op basis van karnemelk en plantaardige oliën
- Geeft snelle binding en opgeklopt 2,5 keer meer volume
- Gebruik het als basis of ingrediënt in soepen, sauzen, desserts of als slagroom
- Stabiel bij hoge temperatuur, in au bain-marie en stabiel in gerechten met zuren of alcohol
Blue Band Professional Koken & Opkloppen 31% is een roomvervanger met 31% vet op basis van karnemelk en plantaardige oliën. Deze roomvervanger geeft snelle binding, opgeklopt tot 2,5 keer meer volume en is daardoor uitstekend te gebruiken als basis of ingrediënt in soepen, sauzen, desserts of als slagroom. Stabiel bij hoge temperatuur, au bain-marie (schift niet en vormt geen vel) en geeft ook een stabiel resultaat in gerechten met zuren of alcohol. Te gebruiken als ongezoete room, maar tijdens het opkloppen kan eenvoudig suiker en/of vloeistof worden toegevoegd. Blue Band Koken & Opkloppen 31% is glutenvrij en geschikt voor een vegetarische voeding. Handzaam verpakt in een literverpakking.
Bereiden
Te gebruiken als basis of ingrediënt in soepen, sauzen, in desserts of als slagroom.
Dieetinformatie
Glutenvrij
Vegetarisch
Bewaren
Gekoeld bewaren (tussen 2°C en 7°C). Niet invriezen. Eenmaal geopend max. 3 dagen houdbaar.
Verpakking
Tetra pack, vloeibaar
Inhoud
CE: 1L
HE: 8 x 1L
Artikelcodes
CE EAN: 8719200067585
HE EAN: 8719200067684
Pallet EAN: 8719200067868
Bestel bij je grossier
Dit product koop je bij of bestel je in de webshop van je eigen grossier. Bijvoorbeeld bij:
Nutrient | Per 100ml | Per portie (15ml) |
Energie kJ | 1270 kJ | 191 kJ |
Energie kcal | 326 kcal | 49 kcal |
Eiwitten | 2,4 g | <0,5 g |
Koolhydraten | 4,4 g | 0,7 g |
waarvan suikers | 3,6 g | 0,5 g |
Vet | 31 g | 4,6 g |
waarvan verzadigd | 29 g | 4,4 g |
Voedingsvezel | <0,5 g | <0,5 g |
Zout | 0,13 g | 0,02 g |
