use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Paneer stílusú curry

Paneer stílusú curry recept

Paneer stílusú curry

Keleti ízutazás!

Keleti ízutazás!

  • Prep time
    45 perc
  • 1 órák
  • 10 adag
  • Közepes

Hozzávalók

  • 100 g Flora Plant Butter
  • 150 g hagyma (finomra szeletelve)
  • 50 g gyömbér (püré)
  • 50 g fokhagyma (püré)
  • 400 g konzerv szilvaparadicsom
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál kashmiri chilipor
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 2 mokkáskanál szárított metilevél
  • 5 g só
  • 12 g cukor
  • 30 ml citromlé (kb. 1 citrom)
  • 200 g zöldségalaplé
  • 150 g Flora Plant Cream 31% zsírtartalmú vegán növényi habalap
  • 200 g Violife Mozzarella tömb 2,5 kg (kockára vágva)
  • Bébispenótlevelek (megmosva)
  • 70 g kerti borsó (kiolvasztva)
  • Korianderlevél (díszítéshez)
  • Újhagyma (apróra vágva, a díszítéshez)

Elkészítés

A curryhez:
  1. A Flora Plant Butter terméket egy serpenyőben olvasztjuk, majd hozzáadjuk a hagymát. Kis lángon, fedővel lefedve 10 percig pároljuk, amíg megpuhul és utána aranybarnára pirítjuk.
  2. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbérpürét, és további 2 percig főzzük.
  3. Keverjük bele az összes fűszert; köményt, koriandert, kurkumát, garam masalát, chiliport és a methi leveleket.
  4. Főzzük 1 percig, majd adjuk hozzá a paradicsomot, a húslevest, a sót és a cukrot. Forraljuk fel, majd főzzük kis lángon 20 percig.
  5. Vegyük le a tűzről a szószalapot, adjuk hozzá a növényi tejszínt, és botmixerrel keverjük simára.
  6. Ellenőrizze a fűszerezést. Végül adjuk hozzá a spenótleveleket, a borsót, a Violife Mozzarella ízesítésű sajtalternatívát és a citromlevet.
A tálaláshoz:
  1. Tálalás előtt tegye a tetejére a hagymát, és díszítse korianderlevéllel.
Cserélje le a zöldségeket, burgonyára és spenótra, és készítse Saag Aloo stílusban.