Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Fedezze fel fahéjas csiga receptünket, amely egy csodálatosan laktató és egészséges, ízekben gazdag finomság.
Fedezze fel fahéjas csiga receptünket, amely egy csodálatosan laktató és egészséges, ízekben gazdag finomság.
Prep time
30 perc
1 órák
16 adag
Könnyű
Hozzávalók
125 g Rama Profi 72% zsírtartalmú margarin
300 ml félzsíros tej
700 g
1 csomag száraz élesztő
100 g porcukor
1 közepes tojás
Díszítés
1 citrom héja
3 teáskanál őrölt fahéj
125 g áfonya
50 g apróra vágott mandula
1 közepes tojás
60 g kristálycukor
Elkészítés
Olvasszuk fel a Rama Profi 72% -os margarint egy serpenyőben alacsony hőfokon. Adjuk hozzá a tejet, és melegítsük langyosra.
Tegyünk 650 g lisztet egy keverőtálba az élesztővel és jól keverjük össze. Adjuk hozzá a cukrot, a tojást és a Rama Profi 72%-os margarin keveréket, dolgozzuk tésztává fakanállal vagy elektromos konyhai mixer segítségével. Takarjuk le nedves ruhával és hagyjuk meleg helyen 30 percig kelni.
Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra, 200 °C-os légkeveréses sütő, 7-es gáztűzhelyre. Dolgozzuk bele a maradék 50 g lisztet a tésztába.
Keverjük a tésztába a citromhéjat, a fahéjat, az áfonyát és a mandulát. Tekerjük fel a tésztát, és vágjuk 2 cm vastag szeletekre. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
Verjük fel a tojást. A tekercseket kenjük meg tojásos vízzel, és szórjuk meg kristálycukorral. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük, vagy amíg megsülnek.
A fahéjas tekercsek citromos ízét még több citromhéjjal fokozhatjuk. Aki erősebb fahéjas ízzel szereti, több fahéjat szórhat a kinyújtott tésztába.
.png?rev=-1)
