use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Omlós fahéjas csiga

Omlós fahéjas csiga recept

Omlós fahéjas csiga

Fedezze fel fahéjas csiga receptünket, amely egy csodálatosan laktató és egészséges, ízekben gazdag finomság.

Fedezze fel fahéjas csiga receptünket, amely egy csodálatosan laktató és egészséges, ízekben gazdag finomság.

  • Prep time
    30 perc
  • 1 órák
  • 16 adag
  • Könnyű

Hozzávalók

  • 125 g Rama Profi 72% zsírtartalmú margarin
  • 300 ml félzsíros tej
  • 700 g
  • 1 csomag száraz élesztő
  • 100 g porcukor
  • 1 közepes tojás
Díszítés
  • 1 citrom héja
  • 3 teáskanál őrölt fahéj
  • 125 g áfonya
  • 50 g apróra vágott mandula
  • 1 közepes tojás
  • 60 g kristálycukor

Elkészítés

  1. Olvasszuk fel a Rama Profi 72% -os margarint egy serpenyőben alacsony hőfokon. Adjuk hozzá a tejet, és melegítsük langyosra.
  2. Tegyünk 650 g lisztet egy keverőtálba az élesztővel és jól keverjük össze. Adjuk hozzá a cukrot, a tojást és a Rama Profi 72%-os margarin keveréket, dolgozzuk tésztává fakanállal vagy elektromos konyhai mixer segítségével. Takarjuk le nedves ruhával és hagyjuk meleg helyen 30 percig kelni.
  3. Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra, 200 °C-os légkeveréses sütő, 7-es gáztűzhelyre. Dolgozzuk bele a maradék 50 g lisztet a tésztába.
  4. Keverjük a tésztába a citromhéjat, a fahéjat, az áfonyát és a mandulát. Tekerjük fel a tésztát, és vágjuk 2 cm vastag szeletekre. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
  5. Verjük fel a tojást. A tekercseket kenjük meg tojásos vízzel, és szórjuk meg kristálycukorral. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük, vagy amíg megsülnek.
  6. A fahéjas tekercsek citromos ízét még több citromhéjjal fokozhatjuk. Aki erősebb fahéjas ízzel szereti, több fahéjat szórhat a kinyújtott tésztába.