Liquide végétale (92% MG) au goût naturel de beurre pour cuire, rôtir, enrober et assaisonner. S'utilise aussi parfaitement pour les sauces à base de beurre ainsi que les desserts et pâtisseries grâce à sa non teneur en sel.
Poids unitaire: 2,4L
Colis: 4 x 2,4L
Liquide végétal à utiliser comme du beurre clarifié. Il s'utilise aussi bien pour cuire et dorer que pour la préparation de sauces à base de beurre, comme la sauce hollandaise.
• Vegan• Sans gluten
• Sans lactose
• Sans sel
• Résiste aux fortes températures
• Consistance semi liquide
• Goût de beurre naturel
• Riche en omega 3
Phase Professional Plus est un produit tout en un, qui allie une bonne stabilité à la chaleur avec un bon goût de beurre naturel.
Huile de colza, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel, colorant (bêta-carotène).
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Valeurs nutritionnelles |
Pour 100g de produit tel que vendu |
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Valeur énergétique |
3396 kJ |
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Matières grasses |
92g |
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- Dont acides gras saturés |
6,8g |
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Sel |
<0,01 g |
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Omega 3 |
8,4 g |
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Omega 6 |
18 g |
