Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Uunilohi on sekä yksinkertaista että hyvää ja sitä arvostavat monet vieraat. Sitruuna-sinappikastike kruunaa annoksen. Tarjoile keitettyjen perunoiden tai riisin sekä kasvisten kera sesongista riippuen. Koristele pilkotulla ruohosipulilla.
Uunilohi on sekä yksinkertaista että hyvää ja sitä arvostavat monet vieraat. Sitruuna-sinappikastike kruunaa annoksen. Tarjoile keitettyjen perunoiden tai riisin sekä kasvisten kera sesongista riippuen. Koristele pilkotulla ruohosipulilla.
Valmisteluaika
10 minuutit
Valmiina ajoissa
45 minuutit
Annokset
Annosta 10
Vaikeus
Helppo
Ainesosat
1,5 kg nahatonta lohifilettä paloina
suolaa ja jauhettua valkopippuria
800 g Rama Ruoka 15% laktoositon
50 g kalafondia
70 g Dijon-sinappia
5 g raastettua sitruunankuorta
70 g tuorepuristettua sitruunamehua
150 g raastettua vahvaa juustoa
17 g silputtua tilliä
100 g silputtua ruohosipulia
Ohjeet
Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Aseta lohi rasvattuun syvään uuninkestävään vuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita ja paista Rama Ruoka 15 % -kasvirasvasekoite, kalafondi, Dijon-sinappi, raastettu sitruunankuori ja mehu kattilassa. Anna hautua noin 5 minuuttia. Lisää mukaan raastettu juusto ja silputtu tilli viimeiseksi ja anna hautua, kunnes juusto on sulanut.
Kaada kastike kalan päälle ja ympärille ja laita vuoka uuniin noin 20 minuutiksi. Kalan sisälämpötilan tulisi olla alle 60 astetta, kun kala on valmis.
Ota kala uunista ja koristele ruohosipulilla.
Tarjoile keitettujen perunoiden ja sesongin kasvisten kera.
