Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Tuore jälkiruoka sesongin sitrushedelmillä vaniljakastikkeen ja sokeroitujen pistaasipähkinöiden kanssa.
Tuore jälkiruoka sesongin sitrushedelmillä vaniljakastikkeen ja sokeroitujen pistaasipähkinöiden kanssa. Perinteinen vaniljakastike, joka on todella nopea valmistaa. Kuumenna vain Flora Plant Kuohu 31%, sokeri ja vaniljatanko. Jäähdytä ja siivilöi. Vatkaa seos – tuloksena on kiinteä, pehmeä vaniljavaahto. Täysin ilman allergeeneja, eikä kukaan huomaa eroa.
Valmisteluaika
1 tuntia
Valmiina ajoissa
10 minuutit
Annokset
Annosta 10
Vaikeus
Helppo
Ainesosat
Vaniljavaahto
1000 g Flora Plant Kuohu 31% kasvirasvavalmistetta
100 g sokeria
1 vaniljatanko
Kandeeratut pistaasipähkinät
75 g sokeria
30 g vettä
10 g Flora Plant B+tter
100 g pistaasipähkinöitä
Sitruscarpaccio
750 g sitrushedelmiä, kuten pomeloa, verigreippiä, appelsiinia ja klementiiniä, ohuina viipaleina
Koristelu
5 g sitruunankuorta
Ohjeet
Vaniljavaahto: Kaada Flora Plant Kuohu 31% kattilaan. Lisää sokeri ja pitkittäin halkaistu vaniljatanko. Keitä noin 20 minuuttia koko ajan sekoittaen. Jäähdytä seos, siivilöi vaniljatanko pois ja vatkaa vaahto kiinteäksi ja ilmavaksi.
Kandeeratut pistaasipähkinät: Sulata sokeria vedessä paistinpannussa, kunnes se on kullanruskeaa. Lisää rasvalevite ja pistaasipähkinät. Kaada leivinpaperille. Anna jäähtyä ja riko pienemmiksi paloiksi.
Asettele hedelmäviipaleet lautaselle. Lusikoi päälle vaniljavaahtoa ja kandeerattuja pistaasipähkinöitä. Saat lisää sitruksen makua, kun raastat vaniljavaahdon päälle hiukan sitruunankuorta.
