Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Kasvipohjainen caesarsalaatti
Kaikki kanavat

Kasvipohjainen caesarsalaatti

Tässä jokaiselle soveltuvassa ateriassa on kermainen kastike, ja kikherneet ja sienet tekevät siitä täyttävän

Tässä jokaiselle soveltuvassa ateriassa on kermainen kastike, ja kikherneet ja sienet tekevät siitä täyttävän. Salaatin päälle voi ennen tarjoilua ripotella runsaasti Violife Prosocianoa, mikä tekee salaatista maittavan lounaan myös muillekin kuin vain vegaaneille!

  • Valmisteluaika
    20 minuutit
  • Valmiina ajoissa
    45 minuutit
  • Annokset
    Annosta 10
  • Vaikeus
    Helppo

Ainesosat

Krutongit
  • 5 paksua levain-leipäviipaletta
  • 40 g Vioblock
  • 2 g suolaa
Paahdetut kikherneet
  • 400 g keitettyjä kikherneitä, huuhdeltuina ja valutettuina
  • 2 g savupaprikajauhetta
  • 2 g suolaa
  • 15 g sulatettua Vioblockia
Kuningasosteripekoni
  • 5 kuningasosterivinokasta
  • 50 g Vioblock
  • 30 g soijakastiketta
  • 5 g nestemäistä savuaromia
Kastike
  • 200 g Flora Plant Ruoka 15%
  • 3 g puristettua valkosipulia
  • 20 g siiderietikkasinappia
  • 20 g puristettua sitruunamehua
  • 100 g auringonkukkaöljyä
  • Suolaa ja pippuria
Salaatti
  • 700 g sidesalaattia
  • 200 g Violife Prosociano

Ohjeet

  1. Krutongit: Leikkaa leipä kuutioiksi ja paista pannulla kullanruskeaksi. Paahda rapeiksi uunissa 175 °C:ssa. Mausta suolalla.
  2. Paahdetut kikherneet: Sekoita kikherneet, sulatettu Vioblock ja mausteet keskenään. Paahda 175 °C:ssa noin 20 minuuttia.
  3. Kuningasosteripekoni: Leikkaa sienet erittäin pieniksi kuutioiksi. Paista kultaisen värisiksi Vioblockissa, mausta soijakastikkeella, savupaprikalla ja savuaromilla. Anna kuivua talouspaperin päällä.
  4. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään sauvasekoittimella ja mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Asettele salaatti, kikherneet ja sienet lautaselle ja lisää salaatin päälle kastike, krutongit ja raastettua Violife Prosocianoa. Mausta mustapippurilla.

Katso nämä reseptit

LISÄÄ RESEPTEJÄ