use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Kaalikääryleet 50/50

Kaalikääryleet 50/50

Kaalikääryleet ovat herkullinen klassikko, joka voidaan valmistaa osittain kasvipohjaisena, mikä on hyväksi niin budjetille kuin ilmastollekin.

Kaalikääryleet ovat herkullinen klassikko, joka voidaan valmistaa osittain kasvipohjaisena, mikä on hyväksi niin budjetille kuin ilmastollekin. Pohjana on tavallinen riisipuuro, joka keitetään puuroriisistä ja Flora Plant Ruoka 15% seoksesta. Siihen sekoitetaan kasvisjauhista, ja sekoitus maustetaan maustepippurilla ja neilikalla. Tarjoile puolukkasurvoksen, ruskean kastikkeen, hölskykurkkujen ja halutessasi keitettyjen perunoiden kera.

  • Valmisteluaika
    20 minuutit
  • Valmiina ajoissa
    45 minuutit
  • Annokset
    Annosta 10
  • Vaikeus
    Keskinkertainen

Ainesosat

  • 1,5 dl puuroriisiä
  • 2 dl vettä
  • 2 g suolaa
  • 6 dl Flora Plant Ruoka 15% kasvirasvavalmistetta
  • 1,5 kg:n kokonainen valkokaali (20 ohutta lehteä)
  • 200 g hienonnettua sipulia
  • 2 rkl Flora Plant B+tter tai Rama Prof levitettä
  • 300 g nauta-sikajauhelihaa
  • 300 g kasvisjauhista
  • 3 kananmunaa
  • 6 g suolaa
  • 1 g valkopippuria
  • rasvaa (vuokien voiteluun)
  • 50 g Flora Plant B+tter tai Rama Prof levitettä (nokareina kääryleiden päälle)
  • 60 g vaaleaa siirappia
Lisukkeet
  • ruskeaa kastiketta
  • puolukkasurvosta
  • hölskykurkkuja

Ohjeet

  1. Kypsennä riisiä suolatussa vedessä noin 10 minuutin ajan, kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Lisää Flora Plant Ruoka 15%. Sekoita ja anna hautua noin 20 minuuttia, kunnes riisi on löysää puuroa. Anna jäähtyä.
  2. Irrota kaalinpään uloimmat lehdet ja koverra kanta pois. Kiehauta vesi suuressa padassa, johon koko kaalinpää mahtuu helposti. Lisää kaalinpää ja keitä. Poista uloimmat lehdet niiden irrotessa, kunnes sinulla on 20–30 ohutta kaalinlehteä.
  3. Valuta kaalinlehdet käsipyyhkeen päällä. Poista lehtiruodin paksut kohdat.
  4. Aseta uuni lämpenemään 200 °C:seen.
  5. Kuullota sipuli paistinpannussa. Anna jäähtyä.
  6. Sekoita jauheliha ja riisipuuro, sipuli, kananmuna, suola ja pippuri löysäksi seokseksi.
  7. Laita kukkurallinen ruokalusikallinen seosta kullekin kaalinlehdelle. Taita lehden paksu osa seoksen päälle. Taita lehden sivut keskelle ja rullaa kääryleeksi. Aseta kääryleet liitoskohta alaspäin uunivuokaan.
  8. Aseta päälle rasvalevitettä nokareina ja ripottele päälle vaaleaa siirappia, suolaa ja pippuria.
  9. Paista uunin alaosassa noin 30 minuuttia. Valele kääryleitä paistinliemellä, kun puolet ajasta on kulunut.
  10. Tarjoile ruskean kastikkeen, puolukkasurvoksen ja hölskykurkkujen kera.