Hamburguesa Tex-Mex vegana

Preparación

1. Cortamos el pan a la mitad, pintamos el corte con Phase Líquida y doramos en sartén o plancha a temperatura media hasta que quede bien dorado. Retiramos y reservamos.
2. Picamos finamente la cebolla y el tomate, previamente pelado.
3. Pelamos y cortamos ligeramente el aguacate, lo pisamos con un tenedor hasta obtener un puré rústico. Añadimos la cebolla y el tomate. Reservamos.
4. En una sartén o plancha doramos las hamburguesas por ambos lados, colocamos una loncha de Cheddar Violife sobre cada una de ellas y llevamos al horno medio durante 2 minutos.

Presentación

1. Sobre la base del pan de hamburguesas colocamos los canónigos, seguidamente la hamburguesa vegana con el queso y terminamos con guacamole y salsa barbacoa.
2. Cubrimos con la tapa de pan de hamburguesa restante.