Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Grønkål og æble i en skøn og dejlig kombination. En plantebaseret gratin toppet med et sprødt låg med et strejf af chili. Lækker til julens flæskesteg og medisterpølse og til efterårets retter og buffeter.
Grønkål og æble i en skøn og dejlig kombination. En plantebaseret gratin toppet med et sprødt låg med et strejf af chili. Lækker til julens flæskesteg og medisterpølse og til efterårets retter og buffeter.
Tid til forberedelse
10 minutter
50 minutter
Portioner
10
Let
Ingredienser
½ kg ribbet grønkål, blancherede hele blade
2 æbler i både
3 løg i skiver, karamelliserede
2 hvidløgsfed i skiver
3 dl Flora Plant Piske 31%
2 dl Violife Block, revet
½-1 spsk. chiliflager
1 citron, presset & fintrevet skal
Salt og peber
Panko & chilicrisp
1 dl panko
1 dl ristet løg
1 dl solsikkefrø
2 spsk. råsukker
1 spsk. sambal oelek
2 spsk. olie
Instruktioner
Sæt ovnen på 175 °C.
Bland grønkål, æble, løg og hvidløg sammen i en bradepande.
Rør Flora Plant Piske 31%, revet Violife Block, chiliflager, citronsaft og -skal sammen. Smag til med salt og peber.
Hæld kålblandingen over i fadet, og gratinér i ca. 20-25 minutter.
Øg varmen til 200 °C.
Bland alle ingredienserne til panko&chilicrispen sammen, og strø det ud over gratinen. Bag i yderligere 5-10 minutter, eller indtil overfladen er gylden.
