Grilovaný zeleninový salát
Grilovaný zeleninový salát
Grilovaná zelenina a Violife Greek White si zaslouží pozornost po celý rok.
Grilovaná zelenina a Violife Greek White si zaslouží pozornost po celý rok.
- 10 minut
![]()
![]()
- 10 porce
![]()
- Snadné
![]()
Ingredience
Na salát
- 1 balení Violife Greek White, rozdrobený
- 1 malá máslová dýně nakrájená na kostičky
- 10 baby brambor, rozpůlených
- 2 větvičky rozmarýnu
- 4 hrsti rukolového salátu
- 2 celé mrkve
- 1 červená cibule, nakrájená na čtvrtky
- 1 lžíce Rama Culinesse
- 1 stroužek česneku, nakrájený na kostičky sůl a pepř dle chuti
Na dresing
- 1 avokádo
- 1 lžíce čerstvé petrželky, nasekané nadrobno šťáva a kůra z 1 citronu
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce balzamikového octa sůl a pepř dle chuti
Postup
- Veškerou nakrájenou zeleninu (kromě mrkve) a česnek dejte na vymazaný plech. Pokapejte olivovým olejem a dochuťte solí, pepřem a rozmarýnem. Grilujte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 35-40 minut. Na posledních 15 minut přidejte mrkev.
- Na salátový dresink rozmixujte všechny ingredience v mixéru, dokud nebudou krásně krémové.
- Vyjměte zeleninu z trouby.
- Rozdělte rukolu mezi salátové mísy a položte na ni grilovanou zeleninu. Pokapejte dresinkem a navrch rozdrobte Violife Greek White.
