.png?h=252&iar=0&w=388&rev=b288f825037d45f5b719d33f94c3c909)
Appeltaart
Dit recept voor 5 taarten van 24 cm, bewijst dat appeltaart en plantaardig hand in hand gaan.
Dit recept voor 5 taarten van 24 cm, bewijst dat appeltaart en plantaardig hand in hand gaan.
- 25 minuten
![]()
Kooktijd - 5 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
Appel vulling
- 600 gr donkere rozijnen
- 5000 gr jonagolds geschild en in blokjes
- 20 gr kaneel
- 50 gr suiker
- 30 gr zetmeel of custard poeder
Voor het deeg
- 40 gr bakpoeder
- 2000 gr bloem
- 250 gr Violife Vioblock Ongezouten
- 600 gr basterd suiker
- 40 gr zout
Noten vulling
- 1500 gr gemengde noten vulling
Bereidingswijze
Werkwijze:
- Meng alle ingrediënten tot een homogeen deeg, laat deze een dag in de koeling rusten.
- Meng Kaneel, suiker en zetmeel door elkaar. Meng appels, rozijnen en suiker mengsel met elkaar.
- Rol het deeg uit op een dikte van 6 mm. Fonceer taart pannen en plaats in de koeling.
- Vul de gekoelde taart pan af met appel vulling tot de boven kant. Verdeel hier de noten op en bak af in een oven van 180 graden voor 90 minuten.
